自然食・発酵食*レッスン

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農家さん直送の無農薬・無肥料野菜、丁寧に仕込まれたホンモノの発酵食品を中心とした、身体がよろこぶごはんをお伝えする料理教室です。

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エニアグラム(性格学)講座

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人間は、本質的に9つのタイプに分けられるといわれています。タイプが違うと、感情の表し方や物事の受け取り方が全然違う!自分のタイプを知り家族や友人、仕事での対人関係がスムーズに、コミュニケーションが円滑になるプログラムです。

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イシュタヨガ*レッスン

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サンスクリット語で『個人』を意味するイシュタ。1人1人のアーサナ(ヨガポーズ)を尊重し、その人に合わせたヨガをご提案します。

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今月のイベントスケジュール

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10:30 AM 【満席】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ nijiiro *cafe
【満席】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ nijiiro *cafe
2月 28 @ 10:30 AM – 12:00 PM
【満席】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ nijiiro *cafe | 大田区 | 東京都 | 日本
【日時】2/28(水)  10時半〜12時 【テーマ】発酵食品を活用して、腸美人をめざしましょう 【講師】発酵・自然食研究家  髙橋 祐子 【内容】無農薬・無肥料の米麹と大豆、自然塩を使ってお味噌を仕込み、お持ち帰りいただきます。ご自宅でゆっくりと発酵が進み、約10か月後にはおいしくてご家族の腸内環境に合うお味噌の出来上がり。当日は、お味噌づくりのポイントから、お味噌をおいしく仕込むコツ、扱い方まで丁寧にお伝えします。 お味噌は、笑顔の中で仕込むことでよりいっそう美味しく丸みのある味に仕上がります。楽しくワイワイとお味噌を仕込んでみませんか? 【料金】 3.000円(材料費・オリジナルレシピ代込み) 【定員】6名さま 【持ち物】エプロン  筆記用具 【お申込み】下記フォームよりお願いいたします。