自然食・発酵食*レッスン

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農家さん直送の無農薬・無肥料野菜、丁寧に仕込まれたホンモノの発酵食品を中心とした、身体がよろこぶごはんをお伝えする料理教室です。

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エニアグラム(性格学)講座

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人間は、本質的に9つのタイプに分けられるといわれています。タイプが違うと、感情の表し方や物事の受け取り方が全然違う!自分のタイプを知り家族や友人、仕事での対人関係がスムーズに、コミュニケーションが円滑になるプログラムです。

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イシュタヨガ*レッスン

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サンスクリット語で『個人』を意味するイシュタ。1人1人のアーサナ(ヨガポーズ)を尊重し、その人に合わせたヨガをご提案します。

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今月のイベントスケジュール

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【残席3】自分を知る エニアグラム講座 10:30 AM
【残席3】自分を知る エニアグラム講座 @ nijiiro*cafe
1月 8 @ 10:30 AM – 12:30 PM
古代ギリシャ時代から、2500年以上の歴史をもつエニアグラム。 日本では性格学、対人心理学に分類されるエニアグラムでは、人間には、本質的に9つのタイプがあるといわれています。 タイプが違うと、感情の表し方や物事の受け取り方まで全然違う! 自分のタイプを知り、家族や友人、上司や部下のタイプを知ることで対人関係がスムーズに、コミュニケーションが円滑になるプログラム。 ただ、タイプを知って満足するのではなく、自分の健全度を同時に知りながら、「今の自分」にフォーカスします。 お申込みは、下記フォームをご記入の上、送信ボタンを押してください。
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【残席2】にじかふぇランチ会 12:00 PM
【残席2】にじかふぇランチ会 @ nijiiro*cafe
1月 11 @ 12:00 PM – 1:30 PM
【残席2】にじかふぇランチ会 @ nijiiro*cafe | 大田区 | 東京都 | 日本
自然栽培のお野菜をふんだんに使った、ランチ会を開催します。 ビュッフェスタイルで、楽しんでいただくスタイルです♪   大人:1,500円 子ども:300円(子どもは、ごはんを召し上がるお子様に限ります)   2018年、第1回目となるにじかふぇランチ会。 新年のお祝いにふさわしいメニューをご用意いたします。 この時期、毎年作りたくなる黒豆のパウンドケーキもお目見えいたします。   ぜひ、ふるってご参加くださいませ。   お申込みは、下記をご記入ください。
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【満席】自分のために、家族のために学ぶ自然食・発酵食基本レッスン 10:30 AM
【満席】自分のために、家族のために学ぶ自然食・発酵食基本レッスン @ nijiiro*cafe
1月 18 @ 10:30 AM – 1:30 PM
【満席】自分のために、家族のために学ぶ自然食・発酵食基本レッスン @ nijiiro*cafe | 大田区 | 東京都 | 日本
自分のために、家族のために学ぶ自然食・発酵食基本レッスン   *開講日 【第1回】10/5(木) 10時半~13時半 (実習)玄米を美味しく炊く 一汁三菜   (座学)献立の組み立て(基本) 【第2回】11/7(火) 10時半~13時半 (実習)塩糀作り 塩糀をフル活用した献立 (座学)糀とは 糀の扱い方 【第3回】12/5(火) 10時半~13時半 (実習)醤油糀作り 醤油麹をフル活用した献立 (座学)野菜をカットする際のコツ 【第4回】1/11(木) 10時半~13時半 (実習)甘酒仕込み 甘酒をフル活用した献立  (座学)献立の組み立て(子どもの場合) 【第5回】2/8(木)  10時半~13時半 (実習)納豆仕込み 発酵食品で作るパーティメニュー(座学)   基本的に、全5回すべてを受講いただくことで理解が深まり、また知識が身に付きますが、単回でもお申込みいただくことが可能です。一度お問い合わせください。   (フォローアップについて) レッスン受講者専用のグループLINEを作ります。そちらで、実際にご家庭で作った際の感想や質問などがございましたら、お答えさせていただきます。グループLINEを通して、より理解を深めて実生活でお役立ていただけたら、と思います。
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【残席1】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ 10:30 AM
【残席1】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ nijiiro *cafe
1月 25 @ 10:30 AM – 12:00 PM
【残席1】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ nijiiro *cafe | 大田区 | 東京都 | 日本
【日時】1/25(木)  10時半〜12時 【テーマ】発酵食品を活用して、腸美人をめざしましょう 【講師】発酵・自然食研究家  髙橋 祐子 【内容】無農薬・無肥料の米麹と大豆、自然塩を使ってお味噌を仕込み、お持ち帰りいただきます。ご自宅でゆっくりと発酵が進み、約10か月後にはおいしくてご家族の腸内環境に合うお味噌の出来上がり。当日は、お味噌づくりのポイントから、お味噌をおいしく仕込むコツ、扱い方まで丁寧にお伝えします。 お味噌は、笑顔の中で仕込むことでよりいっそう美味しく丸みのある味に仕上がります。楽しくワイワイとお味噌を仕込んでみませんか? 【料金】 3.000円(材料費・オリジナルレシピ代込み) 【定員】6名さま 【持ち物】エプロン  筆記用具 【お申込み】下記フォームよりお願いいたします。
【残席1】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ 10:30 AM
【残席1】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ nijiiro *cafe
1月 25 @ 10:30 AM – 12:00 PM
【残席1】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ nijiiro *cafe | 大田区 | 東京都 | 日本
【日時】1/25(木)  10時半〜12時 【テーマ】発酵食品を活用して、腸美人をめざしましょう 【講師】発酵・自然食研究家  髙橋 祐子 【内容】無農薬・無肥料の米麹と大豆、自然塩を使ってお味噌を仕込み、お持ち帰りいただきます。ご自宅でゆっくりと発酵が進み、約10か月後にはおいしくてご家族の腸内環境に合うお味噌の出来上がり。当日は、お味噌づくりのポイントから、お味噌をおいしく仕込むコツ、扱い方まで丁寧にお伝えします。 お味噌は、笑顔の中で仕込むことでよりいっそう美味しく丸みのある味に仕上がります。楽しくワイワイとお味噌を仕込んでみませんか? 【料金】 3.000円(材料費・オリジナルレシピ代込み) 【定員】6名さま 【持ち物】エプロン  筆記用具 【お申込み】下記フォームよりお願いいたします。
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【残席3】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ 10:30 AM
【残席3】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ おやこcafe verde
1月 29 @ 10:30 AM – 12:00 PM
【残席3】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ おやこcafe verde | 大田区 | 東京都 | 日本
【日時】1/29  10時半〜12時 【テーマ】発酵食品を活用して、腸美人をめざしましょう 【講師】発酵・自然食研究家  髙橋 祐子 【内容】①『味噌つくり』無農薬・無肥料の米麹と、無農薬大豆、自然塩を使ってお味噌を仕込み、お持ち帰りいただきます。ご自宅でゆっくりと発酵が進み、約10か月後んみはおいしいおいしいお味噌の出来上がり。当日は、お味噌づくりのポイントから、お味噌をおいしく仕込むコツ、扱い方まで丁寧にお伝えします。お味噌は、笑顔の中で仕込むことでよりいっそう美味しく丸みのある味に仕上がります。楽しくワイワイとお味噌を仕込んでみませんか? 【料金】 3.500円(材料費・オリジナルレシピ代込み) 【定員】6名さま 【持ち物】エプロン  筆記用具 お味噌できあがり1.5kg程度が入るタッパーやジップロック(ご家庭への持ち帰り用) 【お申込み】 お電話でのお申し込みは、03-5709-7520 その他、当サイトのお問い合わせフォームよりお申込みいただけます。
【残席3】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ 10:30 AM
【残席3】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ おやこcafe verde
1月 29 @ 10:30 AM – 12:00 PM
【残席3】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ おやこcafe verde | 大田区 | 東京都 | 日本
【日時】1/29  10時半〜12時 【テーマ】発酵食品を活用して、腸美人をめざしましょう 【講師】発酵・自然食研究家  髙橋 祐子 【内容】①『味噌つくり』無農薬・無肥料の米麹と、無農薬大豆、自然塩を使ってお味噌を仕込み、お持ち帰りいただきます。ご自宅でゆっくりと発酵が進み、約10か月後んみはおいしいおいしいお味噌の出来上がり。当日は、お味噌づくりのポイントから、お味噌をおいしく仕込むコツ、扱い方まで丁寧にお伝えします。お味噌は、笑顔の中で仕込むことでよりいっそう美味しく丸みのある味に仕上がります。楽しくワイワイとお味噌を仕込んでみませんか? 【料金】 3.500円(材料費・オリジナルレシピ代込み) 【定員】6名さま 【持ち物】エプロン  筆記用具 お味噌できあがり1.5kg程度が入るタッパーやジップロック(ご家庭への持ち帰り用) 【お申込み】 お電話でのお申し込みは、03-5709-7520 その他、当サイトのお問い合わせフォームよりお申込みいただけます。
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