自然食・発酵食*レッスン

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農家さん直送の無農薬・無肥料野菜、丁寧に仕込まれたホンモノの発酵食品を中心とした、身体がよろこぶごはんをお伝えする料理教室です。

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エニアグラム(性格学)講座

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人間は、本質的に9つのタイプに分けられるといわれています。タイプが違うと、感情の表し方や物事の受け取り方が全然違う!自分のタイプを知り家族や友人、仕事での対人関係がスムーズに、コミュニケーションが円滑になるプログラムです。

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イシュタヨガ*レッスン

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サンスクリット語で『個人』を意味するイシュタ。1人1人のアーサナ(ヨガポーズ)を尊重し、その人に合わせたヨガをご提案します。

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今月のイベントスケジュール

2月
6
自分の体質を知り、自らの身体に合うライフスタイルを♪~アーユルヴェーダから考えるデトックス(解毒)~ @ 日本野菜ソムリエ協会本部 渋谷教室
2月 6 @ 10:30 AM – 12:00 PM

*一般の方もご参加いただけます。

世界四大医学の1つといわれる、アーユルヴェーダ

日本では、レストランやエステサロンで目にするアーユルヴェーダですが、実はアーユルヴェーダは医学にあたります。

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アーユルヴェーダでは、外見や性格、口調などから人間を3つのドーシャ(体質)に分け、それぞれの体質に合うライフスタイルが提唱されています。

今回のイベントでは、問診表を使って参加した皆さんそれぞれの体質診断を行い、さらにデトックス方法をご紹介します!

デトックスとは・・・?
体内にたまった毒素や老廃物を排出させることです。

ずいぶん身近な言葉になりましたが、実際のところ、どうすれば効果的なデトックスができるかご存知ですか?

自分の体質を知り、自身の体質に合った野菜や果物を知ることで、デトックス力の高い身体を目指しましょう。

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【主な内容】

・体質診断(問診表を使っての簡易診断)
・それぞれの体質に合うデトックス方法のご紹介
・体質別おすすめの食材(野菜・果物中心)をご紹介
・おすすめレシピ紹介

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◆講師 髙橋祐子

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野菜ソムリエ プロ・認定料理教室nijiiro*cafe主宰

コンセプトは、「1人1人に合った食の知識や情報をお伝えすること」。特別支援学校での養護教諭経験や学習塾、学童での講師経験から、その人の環境や生活習慣によって必要な食の情報は変わることを実感し、1人1人にフォーカスした食の知識を提案したいと、料理教室nijiiro*cafeをスタート。体質に合ったライフスタイルを提案するアーユルヴェーダを学び、料理教室でのレシピ作りに取り入れている。

◆開催日:2018年2月6日(火) 10:30~12:00

◆開催場所:日本野菜ソムリエ協会本部 渋谷教室
東京都渋谷区宇田川町20-17  NMF渋谷公園通りビル4F

◆参加費:受講生・修了生  3,000円(税込)、一般: 3,200円(税込)

◆定員:25名

◆持ち物:筆記用具

**********************************************************************

◆お申し込みはこちらからどうぞ◆

*****お申込み方法******

事前入金となります。
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、 下記期日(※)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。

<お申込み手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。

イベント開催日の前日から起算して7営業日前(※)からは、キャンセル料 が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。

※キャンセル料発生日:1月26日(金)~

尚お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」を ご参照ください。
http://www.vege-fru.com/info/policy_can.html

<マーケティング・ネットワークチーム>
電話番号 : 03-5489-8636
電子メール:  club@vege-fru.com
営業時間 :平日 10:00 ~ 18:00

プライベート・ヨガレッスン @ secret
2月 6 @ 2:00 PM – 3:30 PM
プライベート・ヨガレッスン @ secret | Wichita | Kansas | アメリカ合衆国

【プライベート・ヨガレッスン】

 

2月
8
【満席】にじかふぇランチ会 @ nijiiro*cafe
2月 8 @ 12:00 PM – 1:30 PM

自然栽培のお野菜をふんだんに使った、ランチ会を開催します。

ビュッフェスタイルで、楽しんでいただくスタイルです♪

 

大人:1,500円

子ども:300円(子どもは、ごはんを召し上がるお子様に限ります)

 

2018年、第2回目となるにじかふぇランチ会。

2/4に立春を迎え、旧暦のお正月を迎えました。

新春の喜びを分かち合いながら、冬の名残りを楽しめるメニューをと考えております。

 

 

ぜひ、ふるってご参加くださいませ。

 

お申込みは、下記をご記入ください。


なしあり

2月
15
【満席】自分のために、家族のために学ぶ自然食・発酵食基本レッスン @ nijiiro*cafe
2月 15 @ 10:30 AM – 1:30 PM
【満席】自分のために、家族のために学ぶ自然食・発酵食基本レッスン @ nijiiro*cafe | 大田区 | 東京都 | 日本

自分のために、家族のために学ぶ自然食・発酵食基本レッスン

 

*開講日

【第1回】10/5(木) 10時半~13時半

(実習)玄米を美味しく炊く 一汁三菜   (座学)献立の組み立て(基本)

【第2回】11/7(火) 10時半~13時半

(実習)塩糀作り 塩糀をフル活用した献立 (座学)糀とは 糀の扱い方

【第3回】12/5(火) 10時半~13時半

(実習)醤油糀作り 醤油麹をフル活用した献立 (座学)野菜をカットする際のコツ

【第4回】1/11(木) 10時半~13時半

(実習)甘酒仕込み 甘酒をフル活用した献立  (座学)献立の組み立て(子どもの場合)

【第5回】2/8(木)  10時半~13時半

(実習)納豆仕込み 発酵食品で作るパーティメニュー(座学)

 

基本的に、全5回すべてを受講いただくことで理解が深まり、また知識が身に付きますが、単回でもお申込みいただくことが可能です。一度お問い合わせください。

 

(フォローアップについて)

レッスン受講者専用のグループLINEを作ります。そちらで、実際にご家庭で作った際の感想や質問などがございましたら、お答えさせていただきます。グループLINEを通して、より理解を深めて実生活でお役立ていただけたら、と思います。

2月
20
身体がよろこぶおやつレッスン @ nijiiro*cafe
2月 20 @ 10:30 AM – 12:00 PM
身体がよろこぶおやつレッスン @  nijiiro*cafe | 大田区 | 東京都 | 日本


なしあり

2月
23
vol.5ですよ♡大田区在住ママたちによるミニマルシェ♪nijiiro*one day cafe @ nijiiro*cafe
2月 23 @ 10:30 AM – 3:30 PM

*nijiiro*one day cafe*

2016 年7月に1回目を開催し、大好評いただいたまま5回目の開催をさせていただきます。

みなさま、ありがとうございます。

 

今回も、素敵なママハンドメイド作家さんが集い、想いのこもった作品を販売させていただきます。

その他、リフレクソロジーや、10分でできる自然派化粧品のメイク体験も(*^^*)

ワクワクいっぱいのイベントになります。

どうぞみなさま、足をお運びくださいませ♪

日時・2月23日(金)  10時半〜15時半

場所・nijiiro*cafe

ご連絡いただきました方に、お伝えいたします。

お申し込み・不要

(お弁当のみ、ご予約お願いいたします)

*今回も、nijiiro*cafe特製のお弁当を販売いたします♪

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農家さん直送の自然栽培野菜をふんだんに使用した、お弁当です。

1つ 800円。

ご希望の方は、info@nijiirocafe.comまでご連絡ください。

2月
28
【満席】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ nijiiro *cafe
2月 28 @ 10:30 AM – 12:00 PM
【満席】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ nijiiro *cafe | 大田区 | 東京都 | 日本
【日時】2/28(水)  10時半〜12時
【テーマ】発酵食品を活用して、腸美人をめざしましょう
【講師】発酵・自然食研究家  髙橋 祐子
【内容】無農薬・無肥料の米麹と大豆、自然塩を使ってお味噌を仕込み、お持ち帰りいただきます。ご自宅でゆっくりと発酵が進み、約10か月後にはおいしくてご家族の腸内環境に合うお味噌の出来上がり。当日は、お味噌づくりのポイントから、お味噌をおいしく仕込むコツ、扱い方まで丁寧にお伝えします。
お味噌は、笑顔の中で仕込むことでよりいっそう美味しく丸みのある味に仕上がります。楽しくワイワイとお味噌を仕込んでみませんか?
【料金】 3.000円(材料費・オリジナルレシピ代込み)
【定員】6名さま
【持ち物】エプロン  筆記用具
【お申込み】下記フォームよりお願いいたします。
 


なしあり

3月
6
【満席】にじかふぇランチ会 最終回 @ nijiiro*cafe
3月 6 @ 12:00 PM – 1:30 PM

自然栽培のお野菜をふんだんに使った、ランチ会を開催します。

ビュッフェスタイルで、楽しんでいただくスタイルです♪

2015年9月にスタートしたにじかふぇ*ランチ会は、私が嬉々として仕入れた食材を使った料理を、とにかく食べてみてほしいという気持ちからでした。

あれから2年半。

毎月たくさんの方でにぎわい、料理を召し上がりながら会話が弾む…素敵な空間となっています。

店主 髙橋祐子の引っ越しに伴い、ランチ会は今回が最終回となります。

最終回は、満席でも多くの方に・・と制限を設けず、開催したいと思います。

ぜひ、ご都合つく方はごさんかくださいませ。

 

大人:1,500円

子ども:300円(子どもは、ごはんを召し上がるお子様に限ります)

 

 

 

 

ぜひ、ふるってご参加くださいませ。

 

お申込みは、下記をご記入ください。


なしあり

3月
8
【残席2】自分の体質を知り、自らの身体に合うライフスタイルを♪~アーユルヴェーダから考えるデトックス~ @ nijiiro*cafe
3月 8 @ 10:30 AM – 12:00 PM

世界四大医学の1つといわれる、アーユルヴェーダ

日本では、レストランやエステサロンで目にするアーユルヴェーダですが、実はアーユルヴェーダは医学にあたります。

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アーユルヴェーダでは、外見や性格、口調などから人間を3つのドーシャ(体質)に分け、それぞれの体質に合うライフスタイルが提唱されています。

今回のイベントでは、問診表を使って参加した皆さんそれぞれの体質診断を行い、さらにデトックス方法をご紹介します!

デトックスとは・・・?
体内にたまった毒素や老廃物を排出させることです。

ずいぶん身近な言葉になりましたが、実際のところ、どうすれば効果的なデトックスができるかご存知ですか?

自分の体質を知り、自身の体質に合った野菜や果物を知ることで、デトックス力の高い身体を目指しましょう。

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【主な内容】

・体質診断(問診表を使っての簡易診断)
・それぞれの体質に合うデトックス方法のご紹介
・体質別おすすめの食材(野菜・果物中心)をご紹介
・おすすめレシピ紹介

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◆講師 髙橋祐子

野菜ソムリエ プロ・

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 nijiiro*cafe主宰

コンセプトは、「1人1人に合った食の知識や情報をお伝えすること」。特別支援学校での養護教諭経験や学習塾、学童での講師経験から、その人の環境や生活習慣によって必要な食の情報は変わることを実感し、1人1人にフォーカスした食の知識を提案したいと、料理教室nijiiro*cafeをスタート。体質に合ったライフスタイルを提案するアーユルヴェーダを学び、料理教室でのレシピ作りに取り入れている。

◆開催日:2018年3月8日(木) 10:30~12:00

◆開催場所:nijiiro*cafe

◆参加費:3,000円(税込)

◆定員:6名

◆持ち物:筆記用具

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3月
14
【残席3】無農薬大豆・自然栽培麹で作る味噌づくりワークショップ @ おやこcafe verde
3月 14 @ 1:30 PM – 3:00 PM
【日時】3/14(水) 13時半〜15時
【テーマ】発酵食品を活用して、腸美人をめざしましょう
【講師】発酵・自然食研究家  髙橋 祐子
【内容】①『味噌つくり』無農薬・無肥料の米麹と、無農薬大豆、自然塩を使ってお味噌を仕込み、お持ち帰りいただきます。ご自宅でゆっくりと発酵が進み、約10か月後にはおいしいおいしいお味噌の出来上がり。当日は、お味噌づくりのポイントから、お味噌をおいしく仕込むコツ、扱い方まで丁寧にお伝えします。お味噌は、笑顔の中で仕込むことでよりいっそう美味しく丸みのある味に仕上がります。楽しくワイワイとお味噌を仕込んでみませんか?
【料金】 3.500円(材料費・オリジナルレシピ代込み)
【定員】6名さま
【持ち物】エプロン  筆記用具 お味噌できあがり1.5kg程度が入るタッパーやジップロック(ご家庭への持ち帰り用)
【お申込み】

お電話でのお申し込みは、freetel.png03-5709-7520

その他、当サイトのお問い合わせフォームよりお申込みいただけます。