かさこ塾フェスタ in 大阪 に出店いたしました。

かさこ塾フェスタ in 大阪  終了いたしました!

 

nijiiiro *cafe主宰の私、髙橋 祐子は、無農薬かつ無肥料な野菜の販売と、身体が喜ぶ!をテーマに作成した焼き菓子を販売しました。

無農薬・無肥料野菜

レンコンに生姜、栗カボチャ、白ナス。

 

ブロッコリーに里芋、ピーマン。

 

サニーレタス にキャベツ、さつまいも。

 

「どうやって食べるの?」「保存はどうしたらいい??」

こんな質問にお答えしながら、販売させていただけるのがフェスタなどイベント出店の醍醐味ですね。

お客さまのお好みやライフスタイルに合わせて、調理法や保存方法などお伝えさせていただきました。

 

ツヤツヤとして、鮮度抜群のお野菜たちをたくさんご紹介できた機会に感謝いたします。

nijiiro*cafeの焼き菓子

今回、ご用意した焼き菓子は、

・ジンジャーナッツマフィン

酵素シロップにした新生姜と、カシューナッツ、アーモンド、くるみを合わせて焼き上げました。

・メープルかぼちゃマフィン

ペーストした栗かぼちゃとメープルシロップの甘味で作ったマフィン。1個当たりのお砂糖は、0.3gほど。自然の甘味が美味しいマフィンです。

 

・豆乳ときなこのおやつクッキー

nijiiro*cafe定番のクッキー。小麦粉より入ってるきなこ、きなこの香ばしい甘味がやさしく美味しいクッキーです。

 

大量に作って持ち込んだお菓子たち、完売しました!ありがとうございます。

 

 

台風前の雨の中いらしてるお客さま方、荷物になるであろうお野菜たち、焼き菓子を購入くださり、ありがとうございました。

 

 

初めてのかさこ塾フェスタ。

 

初めての東京以外での出店。

 

ドキドキ感いっぱいのまま、完徹からの早朝大阪入りでしたが、最高に楽しい空間でした!

 

かさこ塾フェスタ

『好きを仕事に』しているかさこ塾生のみなさまと、ご一緒できて本当に幸せでした。

仕事。かさこ塾生さんの仕事は、まさに生業。

誇りをもっているからこそ、キラキラとした笑顔で生業している姿に、たっくさん元気をいただきました。

 

かさこ塾は、今後も全国各地で開催されます。

詳しくは、かさこ塾HPからチェックなさってください。

 

最後になりますが、今回かさこ塾フェスタをけん引してくださった実行委員会のみなさま、ボランティアスタッフのみなさま、安定のかさこさん、本当にありがとうございました。

 

 

*今後のイベント*

11/6(月)  ヨガ レッスン

11/10(金) なりたい自分になれるメイク会

11/15(水) mama’s kirakira market@大田区アプリコ 小ホール

11/16(木) 発酵食 料理教室@キタセツさま

11/17(金)  にじかふぇランチ会

11/24(金) ヨガ レッスン

11/27(月) フリーマーケット出店@まなび舎nori

11/29(水) ヨガ レッスン

 

詳しくは、nijiiro*cafeHP カレンダーよりご覧ください。

 

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